110坪の土地を購入しました。イートインのないベーカリーを来春始める予定で事業計画をかいてます。日販7万円ぐらいの事業規模にしたいと思っていますが、イメージは厨房12坪.売り場5坪程度。売り場、外装はまだイメージを決め切れてませんが、木をふんだんに使ったナチュラルなベーカリーがよいかなと思っています。
浄化槽のエリアになります。従業員は、マックス5人程度。
教えていただきたいのは、費用総額。前回相談
20坪としましたが、面積によってどの程度変わるものなのでしょうか。
①建物総工費(基礎や空調や配電含む)
②中古含む厨房機器
③外構費用。70坪程度をアスファルト。あとは草木。境界ブロックは今のところなし。
④諸費用。登記等。
ご教示お願い致します。
2、パン屋さんの場合厨房機器は、お店の中でどこまでやられるかでピンキリです。が、どんなに安くても500万はかかると思います。厨房機器屋さんがチームにおりますので中古品含め、ご要望の運営に合わせて、手配・計画などご協力させていただきます。
3、外構は草木は計画によりますが、舗装で400~500万はかかると思います。部分的に砕石敷きにするなどしてうまく節約していくのが良いかなと思います。
4、諸費用や登記費用は建物計画やご予算によります。
詳しく伺えれば別途お答えさせていただきます。