カフェの店舗づくり

はじめましてアース・アーキテクツの鷲巣（ワシズ）といいます。

以前に建てたCafeが備品と家具と厨房器具を除いて20坪で1350万円でした。
この中にはテラスのガラス屋根も含まれていますので、それを除くと坪単価
65万くらいだったと思います。

これは私の住んでいる静岡の単価ですので、鹿児島でしたらもう少し安く済む
と思います。
最近は手作り感を出すために、内装に安い板を張ったり外壁に「わざと錆びた
トタン」を張ったりする店舗もあります。
その辺りを上手に行えば50万/坪くらいの単価も可能かもしれませんよ。

下記に私が静岡で設計したCafeのURLを添付いたします。
http://earth-architect.sblo.jp/article/182295377.html

参考にして下さい。
アース・アーキテクツ一級建築士事務所　鷲巣

とみ様
初めましてGuildArtsと申します。
35坪は平屋でお考えでしょうか？二階建てのイメージでしょうか？
以前建築した際は、30坪二階建てでおおよそ1700万円くらいでした。
もちろん土地の状態や、店舗イメージによって誤差はでてくると思いますが
そのあたりご参考までにお考えいただければ幸いです。
GuildArts 原田

はじめまして，ｉｎｇ環境設計室のひばり野と申します。
隣の宮崎県で建築デザイン事務所を開設しています。

木造平屋建てカフェの新築工事の場合ですと，店舗備品や厨房機器を除いて
おおまか坪単価５０万～６０万位はかかるのではないでしょうか。
最近のカフェは様々な特色をだしていますので一概には言えませんが，
内外装工事はデザインや設備、どんな素材を使用するかなどにより、金額が異なってきます。

また，土地が田舎にありますと書かれていますが，下水道設備が整ってない地域ですと合併浄化槽が必要になる所もあります。飲食店の場合費用が大きくまりますので注意が必要です。


ｉｎｇ環境設計室　ひばり野辰郎
宮崎県宮崎市中津瀬町１０６－１ソフィア中津瀬１Ｆ東
ing*****.plala.or.jp
http://www.ing106.com/